| ほだ木に菌打ち | ２０２５年２月２４日 参加者 Y,H,Sの３人 |
| 昨年暮れにほだ木用に倒しておいたコナラの木とYさんが準備してくれたエノキで菌打ちをした。コナラにはシイタケ、エノキにはヒラタケの菌駒を打った。 | |
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左画像はエノキ駒を打つ準備ですが、玉切り幅が２０センチほどで短いのはヒラタケが幹周辺ではなく切断面から発生するので効率を考慮して短く玉切りしている。 シイタケは長木に玉切りして本伏せの組みやすさと収穫しやすさを考慮している。 |
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菌打ちしたホダ木は無造作に積み上げて寒冷紗を掛けて仮伏せする。１０月ぐらいまで放置してキノコ菌がホダ木内に回るのを待つ。 お疲れ様でした。 |
